Aicav è particolarmente impegnata nella diffusione di spettacoli sull'arte della falconeria. In particolare promuove: Spettacoli di falconeria a cavallo Dimostrazione di volo dei falchi Dimostrazioni di caccia figurate con falconi Spettacoli di cavalli e falconidi stringidi in notturna Mostre di uccelli rapaci Lezioni, conferenze e tavole rotonde sulla falconeria   In Toscana Siena. Orto Dei Pecci San Galgano. Pressi Abbazia Cistercense   In Sicilia Geraci Siculo   Altre località Possibilità di eventi speciali a richiesta   Particolari agevolazioni sono rivolte a: Agenzie, Gruppi, Guide Turistiche, Associazioni, Università, Centri Studi, Scuole e privati.